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                文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2012-9-6

                  近日,一則“不吃早餐的危害”的微博引發(fā)不少網(wǎng)友疑慮。該微博稱:“不吃早餐會導(dǎo)致免疫力下降、腸胃病、結(jié)石、便秘、痔瘡、衰老、糖尿病、貧血、手腳冰涼、不孕不育、心腦血管病等180種慢性疾病。男人不吃早餐最傷肝,女人不吃早餐最傷子宮。”此言一出,網(wǎng)友直呼“好可怕”。

                  營養(yǎng)專家表示,吃早餐有助于中和胃酸、保護(hù)肝臟,減少胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。“男人傷肝、女人傷子宮”,從長期不吃早餐不利于健康的角度來看有一定道理。整體健康狀況差,自然器官功能也會降低,但說“最”比較牽強(qiáng)。

                  吃早餐有助于護(hù)胃護(hù)肝、預(yù)防便秘

                  這則微博在短短數(shù)日內(nèi)被轉(zhuǎn)發(fā)13000多次。網(wǎng)友們議論紛紛,在1500多條評論中,“主流”意見認(rèn)為這是一條“掃盲帖”,自己“都好幾年沒吃過早餐了”,應(yīng)該“仔細(xì)反思一下”,并傳給身邊“不愛吃早餐的朋友”。但也有網(wǎng)友質(zhì)疑該微博的說法,認(rèn)為并不嚴(yán)謹(jǐn)。“有那么夸張嗎?”“60%-70%?太扯淡了,”網(wǎng)友“i-Alex”表示:“不孕不育有點(diǎn)兇哦。”

                  據(jù)營養(yǎng)專家介紹,一日之計(jì)在于晨,上午往往是工作量最集中、強(qiáng)度最大的階段。吃早餐,首要作用是提供滿足工作所需的能量及營養(yǎng)素。所以早餐需要有充足的碳水化合物,如谷類,還需足量的蛋白質(zhì),如雞蛋、牛奶、瘦肉等。健康飲食網(wǎng):www.foodwang.com

                  “吃早餐還是人體消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的需要。”營養(yǎng)專家說,消化道經(jīng)過一夜的休息生養(yǎng),在生物鐘的作用下,胃腸道蠕動也在早晨加快、消化液的分泌增加。吃早餐可以中和胃酸,保護(hù)胃黏膜、減少胃病的發(fā)生。吃早餐可以對胰腺形成良性刺激、保護(hù)胰腺功能,減少胰腺炎、糖尿病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。吃早餐還可以促進(jìn)膽汁的分泌與排泄,減少膽結(jié)石的發(fā)生。另外,有助于刺激結(jié)腸運(yùn)動、促進(jìn)排便,預(yù)防便秘。

                  “最傷肝和子宮”的說法比較牽強(qiáng)

                  營養(yǎng)專家說:“微博上所說可以預(yù)防180種慢性病,個人認(rèn)為不能較真。”慢性病哪有180種?便秘、貧血、手腳冰涼等都只是癥狀,而非疾病診斷名稱;況且很多疾病的發(fā)生發(fā)展病因復(fù)雜。只能說包括飲食習(xí)慣、生活作息、心理情緒、環(huán)境等因素在內(nèi)的生活方式,在一些疾病發(fā)生發(fā)展的過程中起重要作用。在大多數(shù)疾病的病程中,調(diào)整生活方式可能有助于減緩疾病的進(jìn)展、改善生活質(zhì)量、延長生命等。營養(yǎng)專家表示,不吃早餐“男人傷肝、女人傷子宮”,從長期不吃早餐不利于健康的角度來說,有一定的道理,“整體健康狀況差,自然器官功能也會降低,但說‘最’還是比較牽強(qiáng)”。


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