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東莞蔬菜配送中心流程推薦排骨的花樣吃法：教你做小白菜燉排骨

文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食添加時(shí)間:2012-8-9

排骨的花樣吃法：教你做小白菜燉排骨

　　原料：小白菜，排骨

　　佐料：蔥，姜，大料，鹽，味精，香油，胡蘿卜片，香菜

　　1 豬排骨清洗干凈

　　2 將排骨涼水下鍋，等到水開后稍煮片刻

　　3 焯水的排骨撈出備用

　　4 小白菜摘洗干凈控干水分

　　5 將小白菜切大段備用

　　6 準(zhǔn)備蔥段，姜塊，大料

　　7 排骨放進(jìn)鍋中，加足量的水

　　8 等到水開后用勺子撇掉表面的浮沫，放入蔥段姜塊和大料

　　9 中小火燉煮至排骨軟爛后，加鹽調(diào)味

　　10 接著放入小白菜

　　11 放入一些胡蘿卜片，到小白菜斷生即可

　　12 最后加味精少許，滴香油，撒上香菜末即可

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