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番茄蘿卜湯
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-12-14
口味：酸咸味 工藝：煮
番茄蘿卜湯的制作材料：
主料：白蘿卜300克,番茄150克
輔料：小麥面粉30克
調(diào)料：番茄醬50克,鹽3克,味精2克
教您番茄蘿卜湯怎么做，如何做番茄蘿卜湯才好吃
1. 白蘿卜洗凈切絲；
2. 西紅柿洗凈切丁；
3. 坐鍋點火倒油，待油燒至三成熱時拌入面粉，攪勻成糊，再放番茄醬炒出紅油，加適量水及蘿卜絲，用文火煮至酥軟；
4. 最后放入西紅柿丁，加精鹽、味精調(diào)味煮沸，即可起鍋，若單用番茄醬，則為“茄汁蘿卜絲湯”。
小帖士-食物相克：
白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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