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豬肝菠菜湯
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-4-30
原料：
豬肝，菠菜，淀粉適量，麻油，精鹽、醬油、味精
做法：
1.豬肝洗凈切薄片，用干淀粉漿漬。
2.菠菜洗凈切成段，根部剖成四開。
3.下鍋放適量水，水開后，把豬肝一片片分開下鍋，加入少許醬油、精鹽。
4.等鍋中湯開時，再加入菠菜等到再一次開時，加上適量味精、麻油即成。
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