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糕點小吃：紅糖麻醬餅
文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2009-3-22
原料：
面粉、酵母、白糖、溫水、紅糖、麻醬、食用油各適量。
制作方法：
1、用溫水將酵母化開。
2、面粉加白糖拌勻，再倒入酵母水拌勻。
3、再揉成光滑面團放置溫暖處發酵。
4、紅糖、麻醬、食用油拌勻。
5、將發酵好的面團取出再次揉成光滑面團。
6、將面團搓成長條，切成小劑。
7、將一個面劑搟成長條牛舍狀，抹上紅糖麻醬。
8、從一端卷起來成筒狀。
9、盤成圓餅狀。
10、將鍋燒熱，放入適量油，將餅煎至餅發內熟兩面金黃即可。
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