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                東城飯?zhí)盟筒?推薦 醋在食療方面幾個(gè)您可能不知道的好處

                發(fā)布時(shí)間:2017-06-12 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:健康飲食
                醋在食療方面幾個(gè)您可能不曉得的益處
                醋在食療方面幾個(gè)您可能不曉得的益處

                  常言道,柴米油鹽醬醋茶,可見醋在日常生活中的位置和重要性,它在食療方面也有很多益處。
                 
                  開胃健脾。醋能夠開胃,促進(jìn)唾液和胃液的分泌,協(xié)助消化吸收,促進(jìn)食欲。
                 
                  抑菌殺菌。醋的主要成分是醋酸,具有很好的抑菌和殺菌作用。病菌在酸性環(huán)境里不易生存,如甲型鏈球菌、流感病毒等常見的致病菌都能在酸性環(huán)境下被抑止或殺滅,所以醋對(duì)呼吸道疾病有一定的防治效果。因而,涼拌菜加醋有助抑菌殺菌。
                 
                  降壓降脂。有研討數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),每天堅(jiān)持飲用一大勺醋,能夠刺激人體的血管細(xì)胞分泌一氧化氮,它能起到擴(kuò)展血管、保證血液暢通的作用,從而也能降血壓。
                 
                  控制血糖。經(jīng)常吃醋能夠減緩血糖的上升速度,特別是對(duì)糖尿病患者降低餐后血糖有較好效果。在吃米飯、面食等以碳水化合物為主的食物時(shí),能夠在菜肴中參加適量醋。
                 
                  促進(jìn)鈣吸收。在熬骨頭湯或燉魚時(shí)無妨參加一些食醋,它能夠協(xié)助骨頭中的鈣質(zhì)溶出,增加鈣質(zhì)的攝入。
                 
                  有助減鹽。在烹飪時(shí)能夠恰當(dāng)參加食醋,能夠有效減少鹽的攝取量。
                 
                  緩解疲倦。醋中含有大量的有機(jī)酸,可加快有氧代謝,有利于肅清堆積的乳酸,運(yùn)動(dòng)后喝一勺醋能夠起到緩解疲倦的作用。
                 
                  有助醒酒。醋中的有機(jī)酸能和酒中的乙醇起酯化反響,從而減少胃腸道和血液中的酒精濃度,起到醒酒的作用。

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