對于抗衰老，高德曼博士還給出了很多建議。他開出了一份“長壽食譜”：每天盡量吃7種以上的蔬菜(蔬菜食品)和7種以上的大米、谷麥、豆腐等，2到4種水果(水果食品)。每周應(yīng)吃3次魚，此外，適度飲酒也很有好處。
他舉例說，日本沖繩百歲老人的比例非常高，研究表明，他們的長壽歸功于一種低熱量值的食譜，“這個食譜和我的‘長壽食譜’一模一樣。”
吃早餐對抗衰老有非常重要的作用。英國卡迪夫大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，一頓豐盛的早餐能支持免疫系統(tǒng)使用細(xì)胞能量(能量食品)。此外，那些經(jīng)常不吃早餐的人多半會更緊張，從而減弱免疫防御能力和增加受感染的機(jī)會。