果凍產(chǎn)品最初出如今中國(guó)市場(chǎng)是在上個(gè)世紀(jì)的80年代初，果凍這種產(chǎn)品方式也是從境外舶來(lái)的，當(dāng)時(shí)曾吸收了不少兒童，所以在國(guó)內(nèi)也一下子降生了不少以兒童聯(lián)想度為中心的果凍品牌，如喜之郎、蠟筆小新、金娃等，隨之果凍行業(yè)也就逐步成為兒童食品行業(yè)。

　　但兒童產(chǎn)品的為難就在這里，固然食用的是兒童，但其實(shí)決策者確是兒童的父母，由于兒童自身沒(méi)有收入來(lái)源，購(gòu)買(mǎi)力也有限，加上果凍行業(yè)頻頻爆出產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題和嬰兒食用果凍鬧出人命事故等，所以家長(zhǎng)們開(kāi)端減少以至限制兒童吃果凍，招致果凍市場(chǎng)增長(zhǎng)受阻。

　　沒(méi)想到的是，這種本來(lái)為兒童做的休閑食品果凍，居然被廣闊的女性消費(fèi)者所喜歡。我們?cè)��?jīng)訊問(wèn)過(guò)不少女性，問(wèn)她們?yōu)槭裁茨敲聪矚g吃果凍？大部分人答復(fù)說(shuō)是由于覺(jué)得口感比較好，而且容易消化，加上里面有水果和維生素等，覺(jué)得很好吃，更重要的是，果凍晶瑩剔透的外觀、亮麗時(shí)髦的包裝，以及有些果凍新產(chǎn)品以“多纖維、低熱量、易消化、利于瘦身美容”的特性所吸收，果凍開(kāi)端被美女吃貨們占為己有。

　　相較于兒童理性消費(fèi)，年輕女性的消費(fèi)更理性，她們收入穩(wěn)定，對(duì)包裝時(shí)髦、口感佳和低熱量的果凍食品有著激烈的消費(fèi)偏好，因而，中國(guó)客觀上曾經(jīng)構(gòu)成了一個(gè)由年輕時(shí)髦女性消費(fèi)者構(gòu)成的女性果凍市場(chǎng)，激進(jìn)估量每年有高達(dá)50億的市場(chǎng)需求。

　　據(jù)了解，東莞市金娃食品工業(yè)有限2000年就推出專為女性打造的“伊人蘆薈”美容果凍，但是因時(shí)機(jī)未成熟和推廣力度不夠而夭折，今天金娃食品又孕育了“魅力食族”純植萃養(yǎng)顏美容果凍，東風(fēng)已吹，戰(zhàn)鼓正擂。

　　可以覺(jué)得到的是，果凍行業(yè)隨著魅力食族養(yǎng)顏美容果凍的推出，必然將進(jìn)行新一輪行業(yè)洗牌，果凍行業(yè)也必將掀起一股市場(chǎng)瘋長(zhǎng)熱潮。