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    株式會(huì)社明治日前宣布，自2011年與法國巴斯德研討所啟動(dòng)LB81乳酸菌的結(jié)合研討項(xiàng)目以來，經(jīng)過雙方的共同努力，于近日發(fā)現(xiàn)了LB81乳酸菌中包含的全新可能性。在12月11日下午于東京港區(qū)東京王子公園塔酒店舉行的明治保加利亞式酸奶上市40周年紀(jì)念慶典暨乳酸菌研討成果發(fā)布會(huì)上，明治發(fā)布了這一研討成果。

    截至目前，人們已認(rèn)識(shí)到乳酸菌可直接作用于腸道細(xì)菌，促進(jìn)有益菌繁衍，抑止有害菌繁衍，堅(jiān)持腸道內(nèi)細(xì)菌均衡，具有緩解便秘和腹瀉的保健作用。

    依據(jù)明治與巴斯德研討所的協(xié)作研討成果，除了上述功用以外，LB81乳酸菌還可以對腸道內(nèi)散布的免疫細(xì)胞產(chǎn)生作用，在避免免疫細(xì)胞衰老的同時(shí)，抑止腸道炎癥，進(jìn)步腸道屏障功用。所謂腸道屏蔽功用，是指避免與食物一同進(jìn)入腸道的細(xì)菌、病毒、腸內(nèi)有害菌在代謝的過程中生成的有害物質(zhì)對腸道形成的危害。

   腸道免疫細(xì)胞衰老和腸道屏蔽功用的降落可招致腸道菌群失調(diào)，引發(fā)腸道老化和各種各樣的疾病。明治以為，LB81乳酸菌包含著預(yù)防此類疾病、進(jìn)步全身抗衰老效果的可能性。

    在乳酸菌研討成果發(fā)布會(huì)上，巴斯德研討所副所長Jean Deregnaucourt引見了雙方展開共同研討的意義。此外，來自該研討所“淋巴組織發(fā)育”研討小組的Gerard Eberl主任研討員與株式會(huì)社明治研討本部食品功用科學(xué)研討所乳酸菌研討部長淺見幸夫分別發(fā)表了題為“益生菌的經(jīng)口攝取與腸道免疫系統(tǒng)老化”和“LB81乳酸菌的新成效～得到科學(xué)考證的梅契尼科夫博士的安康短命說”的演講，引見了各自的研討成果。

    依照方案，此次共同研討的細(xì)致數(shù)據(jù)將于明年3月份正式發(fā)布。

    從左至右：株式會(huì)社明治研討本部食品功用科學(xué)研討所乳酸菌研討部長淺見幸夫、代表取締役社長川村和夫、巴斯德研討所副所長Jean Deregnaucourt、主任研討員GerardEberl

＜參考信息＞

○明治的乳酸菌研討

    株式會(huì)社明治自60多年前即開始投入持續(xù)性的乳酸菌研討，目前已擁有4,000種以上的菌株。由于乳酸菌菌株的不同組合，會(huì)對風(fēng)味、口感以及人體帶來不同的影響。明治始終堅(jiān)持腳踏實(shí)地的研討，力圖探尋全新的可能性。

    在明治開展的乳酸菌研討中，除了本次發(fā)布的LB81乳酸菌以外，還包括可抑止幽門螺桿菌的LG21乳酸菌、促進(jìn)免疫功用的1073R-1乳酸菌等有益于人體安康的乳酸菌。

○巴斯德研討所（Institut Pasteur）

    位于法國巴黎的生物學(xué)、醫(yī)學(xué)非盈利研討機(jī)構(gòu)。1887年，在素有近代微生物學(xué)鼻祖之稱的路易斯・巴斯德倡導(dǎo)下，利用來自世界各地的捐資建成，由巴斯德?lián)�任首任所長。

    引領(lǐng)全球生物學(xué)、醫(yī)學(xué)研討，從開發(fā)狂犬病疫苗起步，近年來在B型肝炎疫苗的開發(fā)和HIV隔離方面取得成功，在微生物、感染癥、疫苗等基礎(chǔ)研討和應(yīng)用研討領(lǐng)域獲得全球矚目的成果。截至目前，該研討所共有10名研討者獲得諾貝爾獎(jiǎng)，其中包括梅契尼科夫博士以及HIV病毒發(fā)現(xiàn)者巴雷西諾西博士。發(fā)現(xiàn)經(jīng)mRNA轉(zhuǎn)錄的遺傳信息并確立分子遺傳學(xué)基礎(chǔ)概念的莫諾博士曾于1970年代擔(dān)任所長。

    巴斯德研討所著力推進(jìn)應(yīng)用研討和研討成果的應(yīng)用，為此，開展共同研討成為研討所與企業(yè)加強(qiáng)協(xié)作的基礎(chǔ)，許多擁有研發(fā)實(shí)力和營銷實(shí)力的企業(yè)都已成為巴斯德研討所重要的協(xié)作伙伴。