飲食習(xí)慣與身體安康的關(guān)系十分嚴(yán)密，應(yīng)根據(jù)個(gè)體狀況隨時(shí)發(fā)現(xiàn)并改動(dòng)常見的不利于安康的飲食習(xí)慣，養(yǎng)成因人而異、食品多樣化、營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的進(jìn)餐方式。

油膩過甜是大忌

經(jīng)常大量食入油脂較多的菜品可能惹起脂代謝異常，一朝一夕可能招致動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的發(fā)作。含高蛋白成分的食物攝入過多，還會(huì)增加胃腸道、肝、腎的代謝擔(dān)負(fù)，同時(shí)血糖程度也會(huì)處在較高程度，多余的能量被機(jī)體貯存起來，會(huì)招致高脂血癥、糖尿病和肥胖癥的發(fā)作，因而晚餐不要經(jīng)常吃過于油膩和糖分過多的菜品。

時(shí)間太晚不可取

晚餐中許多菜品都含有豐厚的鈣質(zhì)，假如早吃能夠減少患上結(jié)石的可能性。這是由于人體新陳代謝時(shí)，鈣質(zhì)中的一部分會(huì)濾過腎小球進(jìn)入泌尿道而排出體外，普通的排鈣頂峰常在4~5小時(shí)之間，假如晚餐太晚，排鈣頂峰時(shí)間將推延至午夜或清晨，此時(shí)假如沉睡不起夜，就會(huì)使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸生成草酸鈣。假如過高還會(huì)析出結(jié)晶與沉淀，積聚后構(gòu)成結(jié)石。另外，晚餐太晚，還會(huì)招致入睡艱難。普通講晚餐間隔午餐的時(shí)間以6小時(shí)為宜。

多素少葷應(yīng)倡導(dǎo)

晚餐中多吃素食，增加維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維的攝入比例，過多的蛋白質(zhì)類食物進(jìn)入人體后吸收不了就會(huì)滯留于腸道中，蛻變產(chǎn)生氨、硫化氫等物質(zhì)，易誘發(fā)消化道腫瘤。

常吃快餐不適宜

許多“白領(lǐng)”下班后常需求加班，晚飯無下落時(shí)就以快餐配送、便利店盒飯以及自購(gòu)食品等對(duì)付，固然食量不大，但經(jīng)常與簡(jiǎn)單的高蛋白、高膽固醇、高糖飲料相伴，饑一頓飽一頓的進(jìn)餐效果不僅不利于消化，還會(huì)加重胃腸道擔(dān)負(fù)。

不吃主食缺營(yíng)養(yǎng)

天熱，許多人由于食欲差晚餐不吃主食，有些減肥者更是只吃些水果或生的涼拌蔬菜。碳水化合物是人體能量的主要來源，一點(diǎn)不吃對(duì)安康不利，尤其是老年人就更應(yīng)加以注意。

冷食代飯易傷胃

有人以冷食或冰啤酒等替代晚餐，這樣很不好。冷食的過多攝入，除了只能暫時(shí)使人感到?jīng)隹焱猓瑢?duì)飽腹和營(yíng)養(yǎng)起不到作用。由于攝入的多是水分和糖分，大量進(jìn)入人體胃腸道后，會(huì)招致脾胃功能紊亂，還會(huì)惹起厭食、腹脹及腹痛。冰啤酒假如再配食較多的肉類燒烤，還可能誘發(fā)痛風(fēng)。