眾多月餅廠商眼下正使出渾身解數(shù)呼喊月餅，可年輕人對(duì)商店里出賣的各式月餅的態(tài)度卻一直不冷不熱。與此構(gòu)成比照的是，DIY月餅今年卻構(gòu)成了一股風(fēng)潮，冰皮綠茶豆沙月餅，奶黃餡的水晶月餅，剛烤出爐的酥皮鮮肉月餅——這些月餅可都是自制的。南京MM們DIY月餅的熱情在中秋節(jié)前到達(dá)頂峰，有的“高手”以至將月餅制造的全過(guò)程“圖解”成大幅照片發(fā)布在網(wǎng)上，供大家按步驟DIY。

　　時(shí)髦的美女“做”家

　　帶著一身的疲憊下班以后，立即把工作的懊惱拋到無(wú)影無(wú)蹤，粗心大意的男人也好，時(shí)髦前衛(wèi)的小女生也好，都興高采烈地鉆進(jìn)廚房停止手工勞作。過(guò)一會(huì)兒，香氣撲鼻的作品出爐了，嘿，左看右看就是舍不得吃啊……香緹寶貝說(shuō)，這就是大多數(shù)美食愛(ài)好者的樂(lè)趣。

　　香緹寶貝，70年代美女“做（做菜的做）”家，是E美食和西祠上鼎鼎大名的美食家，她經(jīng)常以第一速度出如今新開的食店里，大快朵頤的同時(shí)不忘拍照，同時(shí)再奉上色香味俱全的細(xì)致試吃體驗(yàn)和探店總結(jié)，被稱為女食神。更強(qiáng)的是，她不只享用美食，更享用做美食的過(guò)程，她擔(dān)任的緹香寶貝美食日記、美食本人做等討論版常常引得無(wú)數(shù)網(wǎng)友在線掉口水，而她最近推出的香芋冰皮月餅的做法盛行一時(shí)。

　　“我的爸爸是廚師，所以大約10年前，我有了燒烤功用的微波爐之后，就開端本人做點(diǎn)心和月餅。”香緹寶貝說(shuō)，由于本人做點(diǎn)心，她認(rèn)識(shí)了很多朋友，比方跳跳虎，還有版上的很多網(wǎng)友，星星沙、小百合，大家沒(méi)事的時(shí)分就集聚在一起討論新穎的料理做法，“愛(ài)吃的人都是愛(ài)生活的，不是嗎？”香緹寶貝說(shuō)著說(shuō)著就開端她的“月餅教程”，聽起來(lái)很簡(jiǎn)單嘛！她趕緊補(bǔ)充：“步驟很簡(jiǎn)單，最難的是分量的把握，比方說(shuō)面粉多少克，你又沒(méi)有專門的工具去度量，只能憑手感，這個(gè)可要多次實(shí)驗(yàn)才能弄好的！”

　　“月餅西施”成辦公室寵兒

　　在南京一家會(huì)計(jì)師事務(wù)所當(dāng)秘書的Nancy這半個(gè)月來(lái)成了辦公室里的頭號(hào)寵兒：同事們見到她就喜笑顏開，連平時(shí)嚴(yán)肅的老板見到她都是笑嘻嘻的，而在半個(gè)月前，Nancy還是這家事務(wù)所的新人，一切改變都開端于2塊Nancy做的冰皮月餅。原來(lái)Nancy平時(shí)就挺喜歡做點(diǎn)心，上個(gè)月好友送了她一套HelloKitty的中秋冰皮月餅?zāi)＞撸琋ancy雙休日在家就做開了，棗泥味和抹茶味的自制冰皮月餅非常美味。一個(gè)人住的Nancy吃不掉本人做的月餅，便帶了2塊送給隔壁座位的同事。結(jié)果同事見到漂亮的HelloKitty月餅在辦公室里激動(dòng)得大呼小叫了一番，一眾同事都被吸引來(lái)了，在大家的嘖嘖稱嘆下2塊月餅被分而食之，得到辦公室同事的一致稱贊。Nancy看到本人做的月餅大家愛(ài)吃，女同事們紛紛向她請(qǐng)教怎么在家DIY月餅，連老板都拍拍她肩膀夸她“勤快、能干”。

　　Nancy說(shuō)，其實(shí)同事們家里月餅都多得吃不完，不過(guò)DIY的月餅勝在材料講究，“店里賣的月餅畢竟是大批量制造的，味道不如本人做的細(xì)致。而且有些店家為了降低成本，會(huì)在豆沙或蓮蓉餡中摻入一定比例的土豆泥，吃起來(lái)味道不太純正。”最近Nancy在網(wǎng)上發(fā)現(xiàn)有賣月餅包裝盒的，她準(zhǔn)備買一些回來(lái)，自制一盒精美月餅國(guó)慶帶給外地的父母嘗嘗，“肯定比送買來(lái)的更讓他們驚喜”。