21日，武漢餐飲行業(yè)集體合同“刷新”。今年，武漢市餐飲行業(yè)年度工資增長不低于9%。中心城區(qū)餐飲從業(yè)者最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每月1300元；新城區(qū)餐飲從業(yè)者最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每月1064元。此舉將惠及50萬餐飲從業(yè)人員。
中心城區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)1300元
去年簽訂的武漢餐飲行業(yè)集體合同為期一年，到今年4月下旬即將期滿。當(dāng)日，武漢市餐飲行業(yè)職工方與企業(yè)方代表坐在一起，共同簽訂新一輪集體合同。
在新版合同草案中，餐飲從業(yè)者最低工資標(biāo)準(zhǔn)也跟著“刷新”。工作地點在中心城區(qū)，最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每月1300元；工作地點在新城區(qū)（東西湖區(qū)、漢南區(qū)、蔡甸區(qū)、江夏區(qū)、黃陂區(qū)、新洲區(qū)），最低工資標(biāo)準(zhǔn)為每月1064元。與去年的合同比，這兩項最低工資標(biāo)準(zhǔn)分別上漲130元、89元。
該合同所指的最低工資標(biāo)準(zhǔn)，不包含下列項目：延長工作時間的加班工資；中班、夜班、高溫、低溫、井下、有毒有害等特殊工作環(huán)境條件下的津貼；法律、法規(guī)和國家規(guī)定的勞動者福利待遇等。
工資增長幅度成協(xié)商焦點
在合同草案中，企業(yè)方提出年度職工工資增長不低于8%。可職工方認(rèn)為餐飲服務(wù)行業(yè)的最低工資標(biāo)準(zhǔn)雖然高于全市的，但是生活成本的提高收入和開支的絕對數(shù)不高，希望2012年度職工工資增長在10%以上。
對此，企業(yè)方解釋，由于今年的經(jīng)濟(jì)形勢還有很多不確定因素，考慮到企業(yè)成本，如油價、原材料價格的持續(xù)上漲，無形中會降低餐飲企業(yè)的利潤。
勞資雙方經(jīng)過多輪磋商，最終集體合同確定餐飲行業(yè)各企業(yè)年度職工工資增長幅度確定為不低于9%。
“地板工資”基本消滅
去年，武漢簽訂餐飲行業(yè)集體合同以來，絕大多數(shù)職工工資不再在地位徘徊。據(jù)今年年初調(diào)查顯示，武漢市中心城區(qū)餐飲企業(yè)職工平均工資1300—1500元的占24.3%，1500—1800元的占28.7%，1800—2000元的占14.6%，2000元以上的占14.9%，1300元以下的僅占17.5%；新城區(qū)職工平均月工資1100—1300元的占52.4%，1300—1500元的占11.2%，1500—1800元的占8.6%，1800—2000元的占8.7%，2000元以上的3.4%，已基本上消滅了“地板”工資。
10大同類崗位也有最低工資標(biāo)準(zhǔn)
昨日簽訂的餐飲行業(yè)集體勞動合同中，除了對餐飲行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)作了規(guī)定外，還對餐飲行業(yè)同類崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)作出了具體規(guī)定。
