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                飲食專家推薦感冒食譜

                文章來源:東莞蔬菜配送/首宏膳食 添加時間:2010-1-7

                這個冬季,流感話題一提再提,但感冒人群還是一增再增。目前的甲型H1N1流感是歸醫(yī)學(xué)處理,有針對性的藥品和治療方法,但是普通感冒最好就別加入排隊就醫(yī)大軍了,一來避免罹患甲流的危險,二來減少專家醫(yī)生的麻煩。

                  普通感冒,除了服用感冒藥之外,傳統(tǒng)的食療也是一個不錯的方法。飲食專家就給大家提供幾種食療小處方,既能享受美味,又可增強抵抗力,一舉兩得,何不為之。

                  1 大米姜醋粥:

                  做法:大米50~100克,生姜3克,入沙鍋同煮1~2沸,再放入連須蔥白5~7段,待粥將熟時,放入米醋10~15毫升,稍煮即可。趁熱服下,食后宜蓋被青臥,以微微出汗為佳。

                  功效:生姜主治感冒風(fēng)寒、喘咳等,米醋入藥最佳。

                  2 薏米扁豆粥

                  做法:以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚餐各喝一碗。

                  功效:薏米扁豆可強健脾胃去濕氣,能促進腸胃吸收,還可加強體力以對抗感冒病毒。

                  3 紅薯姜湯

                  做法:地瓜削皮后切成小塊,一塊生姜切成薄片,加水六碗煮熟后,再加適量紅糖,每天早晚飯后喝一杯。

                  功效:地瓜補充營養(yǎng),生姜可去寒,比較適用于風(fēng)寒感冒。

                  4 香蔥湯

                  做法:香菜根、蔥須、白菜頭煎水,加紅糖適量,代茶飲。

                  功效:有發(fā)汗解表通鼻竅作用。

                  5 熱咸檸檬茶

                  做法:用新鮮檸檬切一兩片薄片,放少量的鹽,再用熱水沖,稍涼即喝。每一杯可沖三次,第二、三次沖時,不需再加鹽,注意不可用冷開水沖。

                  功效:熱咸檸檬茶能順氣化痰。

                  6 薄荷茶

                  做法:取新鮮薄荷葉,用熱開水沖喝,每天早晚飯后喝一杯。

                  功效:適合口干、咽喉痛、沒有痰或痰黃黑的感冒患者。

                  友情提示:

                  感冒時要多加注意飲食,不可“亂吃”。飲食要以碳水化合物類食物為主,多吃新鮮蔬菜和水果,以補充維生素和礦物質(zhì),提高機體的免疫力。那些平時喜歡的煎、炸美食就暫時放棄吧。為了恢復(fù)體力與活力,一定要從基本的飲食做起!

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