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雪花酥的做法
2019-03-24
2張圖片
“這款小甜點就是網紅美食，酥脆香甜，每一口下去都有不同的感受，個人覺得真的是很好吃，很好吃。趁著這個春節做了一些送給親戚朋友，大家反應也都是覺得很好吃，不會像糖那樣太甜膩，也不像餅干那樣太酥脆，咬到堅果那真是香得滿嘴，吃到草莓那真是脆甜脆甜的，吃一塊還想著下一塊，這就是網紅美食雪花酥。”
食材明細
主料
棉花糖
150克
小奇福餅干
180克
混合堅果
60克
奶粉
50克
草莓干
20克
輔料
黃油
40克
甜味
口味
烘焙
工藝
半小時
耗時
普通
難度
雪花酥的做法步驟
1準備好所需求的食材，將全部準確稱重。
2黃油放到不粘鍋里，小火漸漸加熱，使黃油消融。
3參加棉花糖，待棉花糖消融參加奶粉，關火拌勻。
4倒入混合堅果和小奇福餅干。
5最好是戴上防熱手套，再戴上一次手套，將其揉勻，留意力氣不能太大，否則餅干容易碎掉。
6再參加草莓干，再用手揉勻，速度和力氣都要恰如其分。
7然后放入不粘烤盤里，用搟面杖將其壓平，弄平整，外表再撒上一層奶粉。
8翻個面再撒上一層奶粉，然后就能夠切成你喜歡的大小了，即可品味了。
小訣竅
1. 留意火候，要小火不然會使棉花糖煮硬了，或是糊了。
2. 混合堅果也能夠換成蔓越莓等其它本人喜歡的。
3. 參加餅干和堅果后，最好是用手來揉，這樣能夠揉得更平均，戴上一次性手套是為了防粘，里面最好再戴一個手套，不然真的很燙手啊。
4. 最后外表撒的奶粉量不計算在原料里。
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