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豆沙花生蕎麥包的做法
2019-02-24
1張圖片
“清醇細膩，高傲人生。蕎麥全粉就是將蕎麥芯粉、蕎麥精粉以及經(jīng)穩(wěn)定處置的蕎麥皮粉，依照原始出粉比例混配而成。這種面粉保存了蕎麥的全部應(yīng)用與功用成分，同時顯著延長了產(chǎn)品貨架期。”
食材明細
主料
面粉
適量
雁門高傲蕎麥粉
適量
輔料
豆沙餡
適量
花生碎
適量
酵母
適量
芝麻
適量
甜味
口味
煎
工藝
半小時
耗時
普通
難度
豆沙花生蕎麥包的做法步驟
1將面粉和雁門高傲蕎麥粉按比例4:1混合，然后加水和酵母和成面團；
2蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘；
3醒好的面團分紅適量大小的面劑子；
4搟成皮，包入豆沙餡和花生碎，包成圓形，外表沾少許芝麻；
5包好的豆沙包再次醒發(fā)半小時，上鍋蒸熟；
6鍋中倒入少許油，把蒸熟的豆沙包放入鍋中，煎至兩面金黃；
7營養(yǎng)的早餐包，豆沙花生蕎麥包就完成啦！
小訣竅
將甜蕎輕研細磨精密加工成蕎麥全粉，粉質(zhì)細膩，口感美味醇正，麥香濃郁，真正做到“粗糧的營養(yǎng)，細糧的口味”。
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