吃烤肉時配點烤土豆有利于減少誘發腸癌的風險 時間:2016-07-01 17:00 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次
吃烤肉時配點烤土豆有利于減少誘發腸癌的風險
　　烤肉中不含有碳水化合物，所以它永遠不能替代主食。不過，烤肉的時分能夠一同烤些紅薯片、土豆片、藕片等，它們可是很不錯的主食，同時還兼有蔬菜的功用。烤得半熟的土豆片等含有相當多的“抗性淀粉”，關于進食肉類過多的人來說，有協助大腸有益細菌增殖的作用。假如在烤肉的同時配點這些含淀粉的資料，既能維護胃腸，又能增加膳食纖維，還有利于各種礦物質的均衡。烤些洋蔥、青椒、茄子、胡蘿卜、蘑菇之類的蔬菜配著肉一同吃，不只滋味相得益彰，也能改善營養均衡，提供不少的膳食纖維、鉀、維生素c和抗氧化成分。   　　假如在吃烤肉的時分，控制肉類的數量，增加蔬菜和薯類的數量，至少做到一份薯類、一份蔬菜，再加上一份肉，營養均衡就能大大改善，也能在很大程度上防止血脂和血壓上升的費事。最令人快樂的是，還有利于減少誘發腸癌的風險。
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