東莞牛肉配送中心 推薦 土雞蛋和洋雞蛋，哪個更有營養(yǎng)？

土雞蛋和洋雞蛋，哪個更有營養(yǎng)？ 時間:2017-03-03 10:12 來源:安康飲食網(wǎng) 作者:營養(yǎng)師 點擊:次
土雞蛋和洋雞蛋，哪個更有營養(yǎng)？
　　洋雞蛋和土雞蛋吃哪個好？能夠參看下面的辦法。   　　從飼養(yǎng)方式上看   　　土雞完整散養(yǎng)，無特地飼料，主要以蟲子、蔬菜等為食，營養(yǎng)不平衡。養(yǎng)雞場里的雞經(jīng)過選種，圈養(yǎng)，所吃的飼料營養(yǎng)比擬平衡。   　　從營養(yǎng)成分上看   　　土雞蛋中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、膽固醇、鈣、鋅、銅、錳要比洋雞蛋高。而土雞蛋中膽固醇含量要比洋雞蛋高出兩倍多，與蛋黃所占比例較大有關(guān)；土雞蛋中的脂肪、煙酸、硒等比洋雞蛋低。其他營養(yǎng)素差異不大。   　　所以，土雞蛋和洋雞蛋各有所長。人們可依據(jù)本人的實際情況選擇，關(guān)于需求限制膽固醇攝入的人來說，最好選用“洋雞蛋”。
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