吃螃蟹配姜汁殺菌黃酒驅寒 時間:2015-09-19 19:58 來源:安康飲食網 作者:營養師 點擊:次     螃蟹美味，但也不能隨意吃。螃蟹性寒，又是食腐動物，所以吃時必蘸姜末醋汁來祛寒殺菌。特別平常怕冷、易頭疼的人，吃蟹時能夠多放些姜。       黃酒向來是螃蟹的最好伙伴。吃螃蟹時，喝點白酒或黃酒可驅寒，還能消毒殺菌，但一定不要喝冰鎮飲料。吃蟹時和吃蟹后1小時內忌飲茶水，否則會使胃寒的狀況加重。       此外，螃蟹不可與梨、石榴、西紅柿、柿子同等食，否則可能會招致食物中毒。平常脾胃虛寒或患有風寒感冒的人少吃，痛經和懷孕的女性最好不要吃。
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