中堂蔬菜配送有限公司 推薦 小龍蝦是激素催大的嗎？

 　　又到了吃小龍蝦的時節(jié)，不過卻有小龍蝦會運用激素、避孕藥催大的謠言，讓許多人感到擔憂。對此，水產(chǎn)專家指出，小龍蝦消費周期很短，基本不需求激素催生，而給小龍蝦喂避孕藥更是謠言。   　　之所以有避孕藥喂小龍蝦、激素催大等說法，主要是由于“激素催生螃蟹”、“避孕藥喂養(yǎng)黃鱔”等風聞不絕于耳，很多人難免會有相似擔憂。上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院戴習林教授引見，有這種擔憂能夠了解，但并不能由于都是水產(chǎn)品就想當然。跟黃鱔不同，小龍蝦的生長周期很短，3個月左右就能夠上市，并不需求催生，假如大量運用激素，反而會增加小龍蝦的脫殼頻率，使生長速度變慢，所以養(yǎng)殖戶是不會這么做的。   　　至于運用避孕藥加快其生長速度更是謠言。由于蝦是低等無脊椎動物，高等脊椎動物的避孕藥對其無效，再說蝦的性成熟期是8~10個月，也就是說蝦上市時離繁衍期還早得很，基本沒繁衍才能，用避孕藥養(yǎng)蝦只徒增本錢。   　　網(wǎng)傳小龍蝦多生長在“臭水溝”中，易夾帶致病細菌。上海海洋大學水產(chǎn)與生命學院潘連德教授表示，小龍蝦在惡劣生存環(huán)境中不易存活，而且生長遲緩。它們更喜歡清潔的水源，假如水質(zhì)差，小龍蝦不只繁衍艱難，而且脫殼不利，生長變慢。   　　不過吃小龍蝦也有考究。不斷從事水產(chǎn)品經(jīng)銷的中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會營銷參謀樊旭兵倡議買蝦能夠關(guān)注產(chǎn)地，如湖北潛江、江蘇盱眙產(chǎn)的蝦，由于水質(zhì)較好，質(zhì)量較優(yōu)秀。戴習林教授提示，不要吃小龍蝦的頭，由于頭是蝦的內(nèi)臟，是重金屬富集的主要部位，記得去除蝦腹部的黑線，那是蝦的消化道，容易殘留細菌。 【免責聲明：本網(wǎng)站內(nèi)容，有來自于網(wǎng)絡(luò)文章，并不代表本站觀點、立場，本站也不為其真實性負責，只為傳播網(wǎng)絡(luò)信息為目的，如文章有侵權(quán)請及時聯(lián)系，將予以刪除】