實施食品召回和督導   　　(一)召回評估與實施         根據危害調查情況，對引起事故的食品可能對消費者造成或可能造成不同健康危害的危險程度進行綜合分析和判斷評估。根據評估結論確定是否召回不安全食品及召回級別、環節與層次;根據召回評估結論，依照相關法律法規的規定，青令生產者實體不安全自品召同措施，立即停止生產和銷售該食品:同社會發市食品有回的有美信息，通知有美銷售者和消費者停止銷售，消費:責令銷售著做好流通與消費環節的登記與退貨:監督檢查各項召回措施的落實(詳見第十四章)         (二)督導檢查         國家食品安全事故應急處置指揮部或國務院衛生行政部門組織對全國或重點地區的食品安全事故應急處理工作的督導和檢查，必要時深出工作組指導相美工作。省級食品安全事故應急處置指揮部或衛生行政部門對本行政區域內食品安金監管部門和應急處冒專業技術機構開展各項食品安全應急處置措施落實情況的督直和指導。   　　社會治安秩序保障措施   　　針對事故的性質，特點和現場情況，事發地政府組織有關部門做好事故現|的安全保衛工作，維護現場秩序;采取必要的強制性措施，防止并嚴懲哄搶品，干擾破壞應急處置工作等擾亂社會秩序的行為，確保國家機關等重點單和執法人員的人身安全，防止和處置群體性治安事件等次生，行生社會安全件，維護正常的社會治安秩序:對重大食品安全事故，必要時關閉或限制使相關的食品生產經營場所和設備、設施，并極據不安全食品散的范圍劃定控制區域，封閉或者對存被污染的公共飲用水進行果取限制或中止可能導致強制協助執行，危害擴大的生產經背活動等緊急措施及其他保護措施。

 

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