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預警解除和響應終止的條件
2019-12-15預警解除和響應終止的條件當導致發生食品安全事故的相關危險因素和隱患得到有效控制或消除，經評估符合相應條件時，應及時解除預警、終止響應。食品安全事故預警解除和響應終止的條件是:傷病員全部得到救治，原患者病情穩定24小時以上且無最長潛伏期無新病例出現:現場和受污染食品等相關危害因素得到有效控制，食品與環境污染得到有效清理并符合相關標準，次生、行生事故隱患消除:經專家咨詢委員會分析評估認為可解除預警和終止響應。
應急措施評估 由事發地政府組織專家對食品安全事故的危害控制、醫療救治、信息傳播等應急措施的落實效果進行綜合評估。 (1)危害控制的評估。調查部署是否周密，計劃與方案是否科學可行，調查內容是否全面，引發事故的食品是否得到確認，病因、病源是否已查明，現場控制與召回措施是否得力、有效，部門配合是否密切等。 (2)醫療救治的評估。救治工作開展是否迅速及時，救治方案是否合理，治療原則和方法等是否有助于及時救治，治療措施是否有效;病例報告是否符合規定，報告制度是否落實等。 (3)信息傳播的評估。收集公眾對媒體報道的反應，評估現有宣傳是否可以滿足公眾對信息的需求、公眾是否能正確理解信息、對事故處置有無促進作用、信息發布后的效果和存在的問題等經驗教訓。
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