葡萄，落葉藤本植物，原產地亞洲西部地區(qū)，在我國大多產于新疆吐魯番，因為吐魯番氣候干燥，降雨量小。如今在全世界的果品生產中，葡萄的產量及栽培面積一直居于首位，成為人們心中真正的“水果之神”。世界各地生產的葡萄有上千種，總體上可以分為釀酒葡萄和食用葡萄兩大類，其中釀酒葡萄主要產區(qū)分布在法國南部、意大利東部、美國加洲和南美洲各國。而食用葡萄則果實越飽滿、口味越濃郁、營養(yǎng)價值更高。

 

新疆哈密瓜

 

主要營養(yǎng)：

礦物質、鈣、鉀、磷、鐵、維生素B、維生素C、維生素P

 

食療功效：

緩解低血糖、預防血栓、抗衰老、健脾健胃、解乏。

 

適宜人群：

一般人群均可食用。

 

禁忌人群：

糖尿病慎食。

 

葡萄的功效和作用

 

1抗衰老葡萄所含的類黃酮是一種強力抗氧化劑，可清除體內自由基，防衰老。

 

2防癌抗癌葡萄中的白藜蘆醇可防止健康細胞癌變，阻止癌細胞擴散。

 

3助消化葡萄富很酒石酸，能健脾胃、助消化。

 

4緩解低血糖葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人體吸收。當人體出現(xiàn)低血糖時，若及時飲用葡萄汁，可很快使癥狀緩解。

 

5預防血栓葡萄阻止血栓形成，并且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

 

6緩解疲勞葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。

 

食用葡萄要注意什么？

 

1脾胃虛寒者不宜多食葡萄，多食則令人泄瀉。

 

2吃葡萄后不要馬上飲水產品，應隔4小時再飲，否則易拉肚子。

 

3葡萄一次不宜吃得過多，否則容易腹瀉。

 

4葡萄不能與人參一起食用，否則會引起身體不適。

 

5當葡萄與牛奶一起食用時會有通便潤腸的功效，因此不宜同食過多，否則會引起腹痛腹瀉。

 

如何挑選葡萄？

 

在挑選葡萄是，主要是看葡萄的色澤，還有表皮是否夠光滑，然后是看葡萄的桿，是否出現(xiàn)已經干枯的現(xiàn)象。一般果粒大小均勻，而且色澤是紫紅色，觸摸葡萄時無顏色脫落的則為優(yōu)質的葡萄，還有就是聞葡萄的香味，如果帶有特別濃的水果味的葡萄會更加甜美。

 

葡萄如何保存？

 

葡萄保存方法很簡單，用不用的廢報紙將葡萄輕輕的包裹起來，然后放置冰箱冷藏即可，保存的葡萄一般不宜沾水。