俗話說(shuō)“中國(guó)荔枝出廣東，高端荔枝出東莞”。東莞有不少高端荔枝品種，像“冰荔”“觀音綠”“唐夏紅”“嶺豐糯”“莞香荔”等，令人目不暇接。此次，我們前往原產(chǎn)地東莞樟木頭鎮(zhèn)，探尋“觀音綠”美味的源頭。

“觀音綠”為何能常年保持優(yōu)良品質(zhì)呢？廣東嶺南荔園發(fā)展有限公司（以下簡(jiǎn)稱嶺南荔園）副總經(jīng)理鐘麗燕介紹，“觀音綠”產(chǎn)自觀音山下，這里山清水秀，產(chǎn)出的果實(shí)品質(zhì)自然上乘。而且樟木頭鎮(zhèn)的“觀音綠”大多是由樹(shù)齡156年的母樹(shù)接穗嫁接而來(lái)，品種十分純正。所以，“觀音綠”果肉晶瑩剔透，口感細(xì)膩，味道清甜，還帶有淡淡的蜜香味。嶺南荔園打造了“觀音綠”荔枝種質(zhì)資源原生地保護(hù)圃，對(duì)觀音綠母樹(shù)加以保護(hù)，推動(dòng)“觀音綠”種植有序發(fā)展。

嶺南荔園自1992年開(kāi)始種植荔枝，如今在東莞樟木頭鎮(zhèn)擁有1100畝的觀音綠原產(chǎn)地核心區(qū)荔枝園。漫步于嶺南荔園的最美荔枝古樹(shù)群，我們不僅品嘗到了美味的“觀音綠”鮮果，還見(jiàn)證了嶺南文化的傳承。

據(jù)悉，這片荔枝古樹(shù)林有連片古樹(shù)兩百多棵，其中最大的樹(shù)齡約300年。嶺南荔園按照綠色種植標(biāo)準(zhǔn)對(duì)這片古樹(shù)林進(jìn)行管護(hù)，同時(shí)借助荔枝古樹(shù)林的文化景觀效應(yīng)，進(jìn)一步提升“觀音綠”的知名度，擦亮“觀音綠”的金字招牌。

在生產(chǎn)管理方面，嶺南荔園采用先進(jìn)的種植技術(shù)，對(duì)荔枝園區(qū)進(jìn)行智能化管理，涵蓋人工除草、水肥一體化、綠色防控、機(jī)械化生產(chǎn)等。在保證產(chǎn)量的同時(shí)，提升了“觀音綠”的品質(zhì)。

“觀音綠”在荔枝品種中種植難度較大，其最佳采摘期是在果實(shí)從綠色轉(zhuǎn)紅的時(shí)候，僅有三天。并且與其他品種不同，“觀音綠”需要一顆一顆地采摘，人工成本高且出果率低，這也是它價(jià)值較高的原因。

嶺南荔園不僅注重優(yōu)質(zhì)鮮果的銷售，還開(kāi)發(fā)了一系列荔枝深加工產(chǎn)品，提升了“觀音綠”的品牌價(jià)值，帶動(dòng)了附近荔農(nóng)共同增收致富。

“觀音綠”荔枝是“莞荔”的一張金字招牌。近年來(lái)，東莞市圍繞打好荔枝產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、科技、文化“四張牌”，全方位布局了涵蓋品種培育、種植、加工、銷售、文旅融合和數(shù)字化管理等多個(gè)方面的務(wù)實(shí)舉措，全面推動(dòng)荔枝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，著力讓荔枝從“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”，打響“高端荔枝出東莞”的區(qū)域品牌。

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