隨著映日荷花的悄然離去，道滘馬洲尾蓮藕種植基地迎來了蓮藕豐收的熱鬧景象。近日，這里一片繁忙，藕農們在藕田間來回穿梭，忙著采收蓮藕，一幅描繪著生機與希望的鄉村振興畫卷正緩緩鋪展。
曾經的綠意逐漸褪去，殘荷仍留有余香。在藕田里，水面上的殘荷已然枯敗，但水下卻是蓮藕的“天下”。踏入馬洲尾的蓮藕基地，放眼望去，廣闊的藕塘中，挖藕工人們身著防水服，分散在各個角落。他們彎著腰，大半個身子泡在水里，雙手在淤泥中小心翼翼地摸索著，仿佛在探尋珍貴的寶藏。
采挖蓮藕既需要技巧，也需要足夠的耐心。由于蓮藕是沿著荷葉的方向生長延伸的，采藕者會把高壓水槍伸進荷塘底部，順著蓮藕的生長方向進行沖刷，這樣蓮藕就會浮出水面。“瞧！這個藕可真大！”采藕者俯身不斷從水面撈出“白白胖胖”的蓮藕，臉上洋溢著豐收的喜悅。
挖藕不僅是一門技術活，更是一項體力活。連日來，采藕者們早出晚歸，不辭辛苦。他們每天大約能挖出1200斤蓮藕，每天至少能有700元左右的收入。
在岸邊，蓮藕種植地負責人濤哥正指揮著工人們作業。據悉，道滘土地肥沃，水質優良，非常適合蓮藕種植。來自廣州南沙的濤哥正是看中了這一優勢，今年首次來到道滘投資蓮藕種植產業。“清明時節種下的蓮藕，剛好到秋季就可以采摘了。這片藕塘面積有一百多畝，每畝藕田的產量大概在2500斤左右，用這些藕煲湯特別粉。”
當天采摘的蓮藕經過分揀、沖洗、稱重、裝車等環節后，將分別運往廣州、深圳及周邊市場，最終端上大家的餐桌。新鮮挖出的蓮藕，色澤鮮亮、圓整度佳、大小均勻、質地細嫩，不僅外觀好看，口味也十分出色。
來源：魅力道滘
