芹菜作為人們餐桌上常見的蔬菜，具備較高的營養價值。今日，“莞農云課堂”特意邀請了廣東省農業科學院蔬菜研究所博士陳雷，為大家詳細介紹芹菜的綠色高效栽培技術。
在開始芹菜栽培之前，需要先做好整地與施肥工作。整地通常有兩種方式，一種是雙株定植，采用分四行栽培的模式；另一種是單株定植，采用分六行栽培的模式。進行整地操作時，首先要完成挖溝和起壟。溝要進行深耕，這樣有利于排水，避免出現淹水以及濕度過大的情況。起壟時，壟寬一般要保持在1 - 1.4米。在起壟之前，要對土壤進行翻曬，如果采用的是大棚種植模式，還需要進行悶棚處理。起壟完成后，要在土壤中多施加有機肥，像腐熟的雞糞、鴨糞、豬糞等糞肥都是不錯的選擇。除此之外，還需要撒施復合肥，一般每畝施加40 - 50千克。需要著重注意的是，硼對于芹菜后期的品質以及生理性病害有著至關重要的影響，所以在施肥過程中，要額外加施硼肥，一般每畝施加3千克。
總體來說，廣東地區一般會選擇在冬季種植芹菜。因此，在每年的七八月份到夏季結束之前，需要對土壤進行深耕和翻曬，這樣能夠有效殺滅土壤中存在的部分土傳病害和蟲卵，等到冬季開展芹菜種植時，就可以降低病蟲害的發生概率。
來源：市農技辦
