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                春季藥膳早春

                作者:首宏蔬菜配送 來源:本站 人氣:901 時間:2025-05-16

                早春三月,人們應順應春季的特點,除了做到早睡早起,居有定時,適當鍛煉,精神情緒曠達舒適外,還須注意飲食、藥膳補養。下列食療藥膳方,對養生保健大有補益,可供參考。芹菜粥取大米250克,加適量清水,煮至半熟狀粥,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克
                早春三月,人們應順應春季的特點,除了做到早睡早起,居有定時,適當鍛煉,精神情緒曠達舒適外,還須注意飲食、藥膳補養。下列食療藥膳方,對養生保健大有補益,可供參考。芹菜粥取大米250克,加適量清水,煮至半熟狀粥,再加入洗凈切碎的連根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火頭痛和高血壓病的好發時期,食用芹菜粥可以清肝火、降血壓、止暈。玄參豬肝玄參15克,先煮30分鐘以后,再放入豬肝500克,同煮5分鐘,撈出,切片,然后用姜、蔥、白糖、醬油、原湯等炒食豬肝片。可以滋陰降火,對肝腎陰虛引起的咽干口燥、心煩少寐有良效。豬血菠菜湯取豬血500克,切成片塊,菠菜500克,洗凈切斷,共煮湯調味食用,每日或隔日1次。此湯具有補而兼通功效,體弱及老人便秘,痔瘡便血者最宜食用。蜜糖蒸蘿卜大白蘿卜1個,洗干凈,削去外皮,挖空中心,裝入蜂蜜,置于碗中,隔水蒸熟。春天多風易感冒,食之可以防治感冒、肺結核咳嗽以及支氣管炎等病癥效果較好。
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