1.大米主要商品供貨要求：

    （1）有“QS”標(biāo)志，標(biāo)明加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、保持期或保存期，供貨時(shí)的剩余保質(zhì)期不少于三分之二，質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、產(chǎn)品合格證，質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB1354-86）與國(guó)家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2715-2005）。

    （2）具有固有色澤和香味，無(wú)污染、無(wú)蟲害，色澤、氣味、口味正常，無(wú)異味或霉味（霉變），無(wú)蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)異等，符合國(guó)家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    （3）大米包裝規(guī)格：50KG/包、30KG/包、15KG/包

    （4）要求的資質(zhì)證明：

    1）生產(chǎn)（供應(yīng)）企業(yè)的資質(zhì)證明（首次供應(yīng)時(shí)提供）：《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》、《食品流通許可證》。

    2）《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》由政府產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門出具，每季度一次。

    3）《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》交貨時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫(kù)）檢驗(yàn)合格報(bào)告單。

    4）與企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照上的經(jīng)營(yíng)范圍相符的資質(zhì)證明文件（原件/復(fù)印件）等證明材料。

    1.硬水果：蘋果、梨、布林等，不能在商品上有蟲眼、碰傷、花斑，不能有殘留有害化學(xué)物，不能有水果傳染病毒。

    2.軟水果：如提子、毛丹、荔枝等商品標(biāo)準(zhǔn)是不能有枯爛、不能出水、霉變，因商品容易出水變質(zhì)，一定要嚴(yán)格控制質(zhì)量，有損傷的注意隨時(shí)剪除。

    瓜類：甜瓜、西瓜等所有品標(biāo)準(zhǔn)是瓜不能太生，如太生，其品質(zhì)就達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，不能有壓傷，因瓜的體積較大容易被壓傷，壓傷后里面的瓜肉就會(huì)變色、變味和腐爛。

    3.葉菜類：上海青、白菜等所有葉菜是葉上不能有蟲眼，不能發(fā)黃，不能有枝葉，不能有農(nóng)藥殘留，注意清洗。

    根莖類：土豆、洋蔥其所有根莖類的商品，不能有泥土，不能有蟲眼，土豆不能生芽發(fā)青，大蒜不能長(zhǎng)蒜芽。

    特別商品：榴蓮不能開口，不能太生，不能發(fā)霉；楊桃怕見光，不能擠壓；軟的山竹最好；芒果也不能冷藏太久。