雞公煲的做法

1. 雞翅兩面劃兩刀是為了讓雞翅可以更好的入味。腌制雞翅至少要1小時左右才可以入味，假如有條件可以腌制的更久一些，會更入味。
2. 土豆先煎一下，滋味會更香，而且易熟，胡蘿卜要先炒一下是由于胡蘿卜過油后，胡蘿卜里面的營養元素如類胡蘿卜等才會被人體吸收。
3. 雞翅比較容易熟，一般燉15分鐘就可以了，假如是整只雞切塊的話，需要的時間應該會久一些。
4. 配菜可以根據本人的喜歡來挑選。