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                蔬菜類采購、驗收標準 肉類采購、驗收標準
                  
            
                  
                發布時間：2022-11-18 發布者：首宏蔬菜配送中心
                  
            
                  
                蔬菜類采購、驗收標準

	葉菜類

	（1）莖葉鮮嫩肥厚，有生氣，行態完整，捆扎包裝整齊，莖部豐碩。無凍傷、曬傷、擠壓，脆性大。

	（2）葉面光滑，雜質少，枝葉有彈性，斷口部水分充盈，含水量達到65%-90%。

	（3）無蟲蛀，表皮無斑  
            
                  
            
                  
                
                蔬菜類采購、驗收標準
                  

                  
	葉菜類
                  

                  
	（1）莖葉鮮嫩肥厚，有生氣，行態完整，捆扎包裝整齊，莖部豐碩。無凍傷、曬傷、擠壓，脆性大。
                  

                  
	（2）葉面光滑，雜質少，枝葉有彈性，斷口部水分充盈，含水量達到65%-90%。
                  

                  
	（3）無蟲蛀，表皮無斑點，無腐爛變質，無異味，出成率高。
                  

                  
	（4）農藥殘留物不超標(儀器檢測)。
                  

                  
	根莖類
                  

                  
	（1）原料肥嫩豐滿，光滑圓實，形態整齊，出成率高。
                  

                  
	（2）皮不干縮，無發霉，無泥沙。
                  

                  
	（3）無破裂腐爛，無蟲鼠咬傷、霉斑。
                  

                  
	瓜果類
                  

                  
	（1）果皮完整、色澤鮮亮、果實飽滿、蒂部不干枯，成熟適度。
                  

                  
	（2）果實堅實,水分足，皮不干縮、形態完整。
                  

                  
	（3）表皮無斑點、腐爛，無蟲咬、破傷及霉點。
                  

                  
	（4）有瓜果的自然香味，無異味。
                  

                  
	干菌類（干）
                  

                  
	（1）干爽體輕、色澤純正自然。
                  

                  
	（2）無雜質，無蟲蛀。
                  

                  
	（3）無摻雜，無施假現象
                  
  

                東莞工廠蔬菜配送
                  

                肉類采購、驗收標準
                  

                  
	豬肉
                  

                  
	（1）定點供應，詳細掌握供貨的屠宰資格及加工能力。
                  

                  
	（2）供貨攜帶檢疫證，肉體印有檢疫章。
                  

                  
	（3）肉質緊密，肌體結實，肉色淡紅，無滲無液。
                  

                  
	（4）具有豬肉自然氣味，無異味，無寄生蟲。
                  

                  
	牛羊肉
                  

                  
	（1）慎重考察了解后，指定供應商，定時定量供貨。
                  

                  
	（2）牛肉色澤鮮紅，脂肪呈白色，質堅硬，肉彈性足。
                  

                  
	（3）無粘液，無滲出液，無寄生蟲。
                  

                  
	（4）肉質柔軟光滑，無腐臭變質異味。
                  

                  
	雞鴨肉
                  

                  
	（1）肉質深紅，質地精密，肥肉純白，質細膩。
                  

                  
	（2）肉體結實彈性足，無粘液、無滲出液。
                  

                  
	（3）無腐爛異味，具自然腥味。
                  
  

                大嶺山
                  
 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
            
                  
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                    服務熱線：134-804-11888  
                    
                  
                    聯系人：蘇首宏
                  
                    電子郵箱：815665333@qq.com
                  
                    QQ：815665333
                  
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                        本站永久域名：www.szfantianfs.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
                  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心  粵ICP備10050590號 【BMAP】|【GMAP】   
                    
                  
                
                  
                
                  
                      
                    
                  
                    工商網監  
                
                  
                
                  
                
                  
            
                  
        
                  
        
                  
        
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
        
                  
    
                  
     
  
      
      
 
  
  



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