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蔬菜配關公司預防措施領導小組職責

蔬菜配關公司預防措施領導小組職責

當發生重大食品安全事故時，領導小組負責食品安全事故應急處理工作的統一領導和指揮，主要職責包括：

?組織、協調和實施食品安全事故應急處置；

?向有關食品衛生安全監管部門通報相關信息；

?協助相關主管部門開展食品安全事故調查工作；

?與新聞媒體聯系，通報或發布有關情況。

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蔬菜配送應急處理程序

1、嚴格執行食物中毒報告制度，一旦發生食物中毒突發事件，第一發現者（或接到客人投訴）應立即向配送部負責人或值班經理報告，配送部負責人（值班經理）應立即報告總經理。

2、總經理在第一時間召集食品安全事故應急領導成員，即時啟動應急預案，及時通知有關人員趕赴現場，按照分工開展工作，并立即將中毒人員送醫院搶救。

3、項目經理負責封存保留好可疑食物及餐具，留樣品保留待查，必要時送往衛生防疫部門進行檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。

4、安全主管負責組成外圍警戒人員，嚴禁無關人員進入現場和廚房區域。對可疑投毒事件，除向當地公安部門報警外，及時控制可疑人員，積極協助公安部門調查。

5、行政人事總監負責安排救治人員的陪護和食宿，安撫中毒人員及親屬情緒；

6、及時向主辦單位及當地衛生防疫部門報告有關處理情況。

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