當前位置：蔬菜配送公司 > > 食品安全  
            
                  
        
                  
          
          
        
                  
            
                  
                加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
                  
            
                  
                發布時間：2020-05-03 發布者：首宏蔬菜配送中心
                  
            
                  
                加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料  
            
                  
            
                  
                
                 
	加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
                 

                 
	（1）對肉類、水產、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件下存放時間過長，引起微生物大量繁殖。
                 

                 
	（2）如這些加工環節并非連續進行，前一工序完成后應及時將食品原料冷藏，待下一工序開始前再取出。如清洗后需間隔數小時再集中進行切配的，應先冷藏，待切配時再取出。
                 

                 
	（3）鮐魚（青專魚）、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等青皮紅肉魚在加工中尤其應注意鮮度，及時進行冷藏，避免因細菌繁殖產生組胺而引起食物中毒。 
                 

                 
	茶山
                 

                 
	避免原料加工中的交叉污染
                 

                 
	1、食品原料、半成品和成品的交叉污染
                 

                 
	（1）為避免食品原料、半成品在加工中對食品成品可能的污染，食品原料、半成品的加工場所應盡量與成品加工場所分開。食品原料、半成品的加工中所使用的工具、容器和水池，不得用作直接入口食品加工使用。
                 

                 
	（2）加工食品原料、半成品的人員一般不宜承擔成品的加工，因這樣存在較大的食品安全風險。如確有需要，應經嚴格洗手、消毒和更換工作服。
                 

                 
	2、不同種類食品原料的交叉污染
                 

                 
	（1）動物性食品與植物性食品的污染程度和各自可能攜帶的致病微生物是不一樣的。如在進行粗加工和切配時，工具、容器和水池很容易不分開使用就很容易造成交叉污染。
                 

                 
	（2）蔬菜在烹調時一般為短時間內急火猛炒，這樣的操作則可能不能完全殺滅致病菌。
                 

                 
	（3）動物性食品、植物性食品應分池清洗，水產品則宜在專用水池清洗。
                 

                 
	洪梅綠色農產品
                 
 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
            
                  
                看了此文章99%的人還看了：
                  
               

                  
        
                  
            
                  
                猜你還喜歡以下內容：
                  
               

                  
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
                首宏蔬菜配送公司公從號  
        
                  
        
                  
              
                首宏蔬菜配送公司老板微信號  
        
                  
        
                  
            
                  
                聯系我們Contact Us更多>>
                  
            
                  
                
                  
                    全國服務電話：
                  
                    400-0769-006
                  
                
                  
                    東莞首宏蔬菜配送公司
                  
                    服務熱線：134-804-11888  
                    
                  
                    聯系人：蘇首宏
                  
                    電子郵箱：815665333@qq.com
                  
                    QQ：815665333
                  
                    網址：www.szfantianfs.com
                  
            
                  
        
                  
    
                  
    
                  
    
                  
      
      
    
                  
          
        
                  
            
                  
                
                  
                    
                  
                        本站永久域名：www.szfantianfs.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
                  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心  粵ICP備10050590號 【BMAP】|【GMAP】   
                    
                  
                
                  
                
                  
                      
                    
                  
                    工商網監  
                
                  
                
                  
                
                  
            
                  
        
                  
        
                  
        
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
        
                  
    
                  
     
  
      
      
 
  
  



四虎国产精品永久地址入口|
国产精品jizz观看|
久久精品国产亚洲AV麻豆～|
国产精品户外野外|
国产精品日韩一区二区三区|
国产日韩高清一区二区三区|
国产成人精品影院狼色在线|
日本精品久久久久护士|
国产成人午夜精品一区二区三区|
亚洲国产综合精品中文第一|
国产精品日韩一区二区三区|
九九精品久久久久久噜噜|
亚洲精品国产福利在线观看|
99久久久国产精品免费牛牛|
无码国产69精品久久久久网站|
久久精品国产一区二区三|
久久精品无码精品免费专区|
国产成人精品优优av|
精品久久香蕉国产线看观看亚洲|
亚洲欧洲日韩国产综合在线二区|
国产精品无码免费视频二三区|
精品无码久久久久久久久水蜜桃|
精品人妻少妇一区二区三区不卡
|
国产精品xxxx国产喷水亚洲国产精品无码久久一区
|
日本精品VIDEOSSE×少妇|
91麻豆精品国产|
日韩精品久久无码人妻中文字幕
|
国产日韩高清三级精品人成|
国产精品V亚洲精品V日韩精品
|
国内精品久久久久久久久蜜桃|
国产精品宾馆在线|
国产亚洲情侣久久精品|
亚洲日韩精品无码专区网站
|
久久99国产精品尤物|
91精品久久久久|
中文字幕精品一区二区精品|
日韩中文字幕在线播放|
日韩中文在线视频|
青青久久精品国产免费看|
亚洲一区无码精品色|
成人精品视频一区二区三区|