當前位置：蔬菜配送公司 > > 食品安全  
            
                  
        
                  
          
          
        
                  
            
                  
                加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
                  
            
                  
                發(fā)布時間：2019-07-24 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心
                  
            
                  
                加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料  
            
                  
            
                  
                
                 
	加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
                 

                 
	（1）對肉類、水產(chǎn)、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應(yīng)及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件下存放時間過長，引起微生物大量繁殖。
                 

                 
	（2）如這些加工環(huán)節(jié)并非連續(xù)進行，前一工序完成后應(yīng)及時將食品原料冷藏，待下一工序開始前再取出。如清洗后需間隔數(shù)小時再集中進行切配的，應(yīng)先冷藏，待切配時再取出。
                 

                 
	（3）鮐魚（青專魚）、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等青皮紅肉魚在加工中尤其應(yīng)注意鮮度，及時進行冷藏，避免因細菌繁殖產(chǎn)生組胺而引起食物中毒。 
                 

                 
	茶山
                 

                 
	避免原料加工中的交叉污染
                 

                 
	1、食品原料、半成品和成品的交叉污染
                 

                 
	（1）為避免食品原料、半成品在加工中對食品成品可能的污染，食品原料、半成品的加工場所應(yīng)盡量與成品加工場所分開。食品原料、半成品的加工中所使用的工具、容器和水池，不得用作直接入口食品加工使用。
                 

                 
	（2）加工食品原料、半成品的人員一般不宜承擔成品的加工，因這樣存在較大的食品安全風險。如確有需要，應(yīng)經(jīng)嚴格洗手、消毒和更換工作服。
                 

                 
	2、不同種類食品原料的交叉污染
                 

                 
	（1）動物性食品與植物性食品的污染程度和各自可能攜帶的致病微生物是不一樣的。如在進行粗加工和切配時，工具、容器和水池很容易不分開使用就很容易造成交叉污染。
                 

                 
	（2）蔬菜在烹調(diào)時一般為短時間內(nèi)急火猛炒，這樣的操作則可能不能完全殺滅致病菌。
                 

                 
	（3）動物性食品、植物性食品應(yīng)分池清洗，水產(chǎn)品則宜在專用水池清洗。
                 

                 
	洪梅綠色農(nóng)產(chǎn)品
                 
 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
            
                  
                看了此文章99%的人還看了：
                  
               

                  
        
                  
            
                  
                猜你還喜歡以下內(nèi)容：
                  
               

                  
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
                首宏蔬菜配送公司公從號  
        
                  
        
                  
              
                首宏蔬菜配送公司老板微信號  
        
                  
        
                  
            
                  
                聯(lián)系我們Contact Us更多>>
                  
            
                  
                
                  
                    全國服務(wù)電話：
                  
                    400-0769-006
                  
                
                  
                    東莞首宏蔬菜配送公司
                  
                    服務(wù)熱線：134-804-11888  
                    
                  
                    聯(lián)系人：蘇首宏
                  
                    電子郵箱：815665333@qq.com
                  
                    QQ：815665333
                  
                    網(wǎng)址：www.szfantianfs.com
                  
            
                  
        
                  
    
                  
    
                  
    
                  
      
      
    
                  
          
        
                  
            
                  
                
                  
                    
                  
                        本站永久域名：www.szfantianfs.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
                  
                        公司地址：東莞東城桑園二區(qū)十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心 粵ICP備10050590號-1 【BMAP】|【GMAP】   
                    
                  
                
                  
                
                  
                      
                    
                  
                    工商網(wǎng)監(jiān)  
                
                  
                
                  
                
                  
            
                  
        
                  
        
                  
        
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
        
                  
    
                  
     
  
      



国产精品嫩草影院AV|
亚洲另类精品xxxx人妖|
精品久人妻去按摩店被黑人按中出|
免费久久精品国产片香蕉|
成人精品视频一区二区|
97人妻无码一区二区精品免费|
99热在线观看精品|
久久精品7亚洲午夜a|
国内精品久久久久久野外|
91视频精品全国免费观看|
精品国产高清在线拍|
伊人久久无码精品中文字幕|
国产日韩AV在线播放|
日韩精品中文字幕无码一区|
国产69精品久久久久妇女|
国产精品无码一区二区三区免费|
香蕉久久夜色精品国产|
精品久久久久久久无码久中文字幕
|
国产亚洲精品无码专区|
jizzjizz国产精品久久|
日韩在线视频导航|
欧美日韩色另类综合|
日韩亚洲Av人人夜夜澡人人爽|
日韩免费在线中文字幕|
日韩视频免费在线观看|
日韩乱码人妻无码系列中文字幕|
日韩欧群交P片内射中文|
日韩一区二区三区无码影院|
日韩在线看片中文字幕不卡|
日韩在线免费电影|
亚洲国产成人精品女人久久久
|
99精品在线观看视频|
老司机午夜精品视频资源|
久久香综合精品久久伊人|
久久精品国产亚洲AV无码麻豆|
亚洲精品视频在线观看免费|
激情亚洲一区国产精品|
国产精品蜜芽在线观看|
国产精品福利电影|
四虎精品在线视频|
国产成人精品视频网站|