單指標預警

當。后≤x,時，指標表征的信息是處于安全區(qū)域，沒有警情產生，所以不發(fā)出警報;

當x， <x<x。或者x<x<x,時，說明已經有食品安全問題產生，發(fā)出危機產生警報;

當x,xx,或者xx≤x時，說明食品安全問題有惡劣的發(fā)展趨勢，發(fā)出危機嚴重警報:

當x<x,或者x>x時，說明食品安全問題加劇，事態(tài)極其嚴重，發(fā)出特別嚴重警報。

對于警限的確定，尤其是不安全區(qū)域的邊界的劃分，可以根據(jù)具體的預警問題來確定。

實際預警時，如果出現(xiàn)偶然性波動使x位置發(fā)生較大變化，也會導致警報發(fā)生或產生誤警， 因此，當指標發(fā)生波動時， 可以留一定的觀察期來觀測其變化，若指標在某-時刻落人危險區(qū)，但很快又恢復正常，并可以在安全區(qū)穩(wěn)定-段時間，則可推測該因素有偶然變化的可能。如果指標突然躍人危險區(qū)，井I在危險區(qū)保留一段時間，則可推斷該因素發(fā)生了較大變化，對食品安全產生了一定量的持續(xù)的不利影響，必須加強監(jiān)視，注意進-步的發(fā)展態(tài)勢。 如果指標突然躍人危險區(qū)并繼續(xù)由低風險區(qū)城向高風險區(qū)域遷移，則說明食品安全面臨著相當嚴重的風險危機，應該立即發(fā)出警報并采取緊急應對措施，防止事態(tài)的進一步惡化，有效化解危機。