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石龍送菜服務(wù) 推薦吃泥鰍可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精

發(fā)布時(shí)間：2017-04-08 發(fā)布者：首宏蔬菜配送中心所屬類別：健康飲食

吃泥鰍可以補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精

　　“天上斑鳩，地上泥鰍”的說(shuō)法是對(duì)泥鰍滋味和肉質(zhì)的贊譽(yù)，而“水中人參”的稱號(hào)則是對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的肯定。

　　從中醫(yī)的角度講，泥鰍有很高的藥用價(jià)值，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精。非常適合身體虛弱、脾胃虛寒、體虛盜汗的人食用，對(duì)某些急性肝炎的治療也非常有益。而從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度剖析，泥鰍是魚(yú)類里的補(bǔ)鈣冠軍，同等重量下，泥鰍的鈣含量是鯉魚(yú)的近六倍，是帶魚(yú)的十倍左右。泥鰍同時(shí)富含有利于鈣吸收的維生素d，因而是很好的補(bǔ)鈣食物。此外，泥鰍還富含亞精胺和核苷，能增加皮膚彈性和潮濕度，并進(jìn)步身體的抗病毒才能。

　　倡議采用清蒸或燉煮的方式烹調(diào)泥鰍，這樣可以較好地保管其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，假如能搭配豆腐一同吃，補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。

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