當前位置：蔬菜配送公司 > > 飲食資訊  
            
                  
        
                  
          
          
        
                  
            
                  
                加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
                  
            
                  
                發布時間：2019-10-16 發布者：首宏蔬菜配送中心
                  
            
                  
                加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料  
            
                  
            
                  
                
                 
	加工中及時冷藏具有潛在危害的食品原料
                 

                 
	（1）對肉類、水產、禽類等具有潛在危害的食品，挑揀、解凍、清洗、切配后應及時在5℃以下冷藏，避免此類食品在常溫條件下存放時間過長，引起微生物大量繁殖。
                 

                 
	（2）如這些加工環節并非連續進行，前一工序完成后應及時將食品原料冷藏，待下一工序開始前再取出。如清洗后需間隔數小時再集中進行切配的，應先冷藏，待切配時再取出。
                 

                 
	（3）鮐魚（青專魚）、金槍魚、沙丁魚、秋刀魚等青皮紅肉魚在加工中尤其應注意鮮度，及時進行冷藏，避免因細菌繁殖產生組胺而引起食物中毒。 
                 

                 
	茶山
                 

                 
	避免原料加工中的交叉污染
                 

                 
	1、食品原料、半成品和成品的交叉污染
                 

                 
	（1）為避免食品原料、半成品在加工中對食品成品可能的污染，食品原料、半成品的加工場所應盡量與成品加工場所分開。食品原料、半成品的加工中所使用的工具、容器和水池，不得用作直接入口食品加工使用。
                 

                 
	（2）加工食品原料、半成品的人員一般不宜承擔成品的加工，因這樣存在較大的食品安全風險。如確有需要，應經嚴格洗手、消毒和更換工作服。
                 

                 
	2、不同種類食品原料的交叉污染
                 

                 
	（1）動物性食品與植物性食品的污染程度和各自可能攜帶的致病微生物是不一樣的。如在進行粗加工和切配時，工具、容器和水池很容易不分開使用就很容易造成交叉污染。
                 

                 
	（2）蔬菜在烹調時一般為短時間內急火猛炒，這樣的操作則可能不能完全殺滅致病菌。
                 

                 
	（3）動物性食品、植物性食品應分池清洗，水產品則宜在專用水池清洗。
                 

                 
	洪梅綠色農產品
                 
 

                  
                
                  
            
                  
        
                  
          
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
            
                  
                看了此文章99%的人還看了：
                  
               

                  
        
                  
            
                  
                猜你還喜歡以下內容：
                  
               

                  
    
                  
    
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
                首宏蔬菜配送公司公從號  
        
                  
        
                  
              
                首宏蔬菜配送公司老板微信號  
        
                  
        
                  
            
                  
                聯系我們Contact Us更多>>
                  
            
                  
                
                  
                    全國服務電話：
                  
                    400-0769-006
                  
                
                  
                    東莞首宏蔬菜配送公司
                  
                    服務熱線：134-804-11888  
                    
                  
                    聯系人：蘇首宏
                  
                    電子郵箱：815665333@qq.com
                  
                    QQ：815665333
                  
                    網址：www.szfantianfs.com
                  
            
                  
        
                  
    
                  
    
                  
    
                  
      
      
    
                  
          
        
                  
            
                  
                
                  
                    
                  
                        本站永久域名：www.szfantianfs.com 實名：蔬菜配送 蔬菜、糧油、水果配送
                  
                        公司地址：東莞東城桑園二區十路19號 東莞首宏蔬菜配送中心 粵ICP備10050590號-1 【BMAP】|【GMAP】   
                    
                  
                
                  
                
                  
                      
                    
                  
                    工商網監  
                
                  
                
                  
                
                  
            
                  
        
                  
        
                  
        
                  
    
                  
    
                  
        
                  
              
        
                  
    
                  
     
  
      



国产精品三级在线观看无码|
久久国产乱子伦精品免费午夜|
精品香蕉在线观看免费|
久久伊人精品青青草原高清|
精品国产福利尤物免费|
精品乱码一区二区三区在线|
国产成人啪精品视频免费网
|
国产精品美女久久久久久久
|
中文字幕日韩一区|
国产精品理论电影|
国产99视频精品专区|
国产69精品久久久久观看软件|
正在播放国产精品放孕妇|
亚洲自偷自偷精品|
久久综合久久精品|
国产精品日韩AV在线播放|
国产在线拍揄自揄视精品不卡|
久热精品人妻视频|
精品国产免费人成网站|
国产精品99久久久久久宅男
|
99久久精品国产亚洲|
久久精品人人爽人人爽快|
国产精品国产三级国产普通话|
亚洲精品午夜国产VA久久成人|
91精品最新国内在线播放|
久久精品国产亚洲5555|
9久热这里只有精品免费|
久久成人国产精品一区二区|
精品无码久久久久久久动漫|
精品久久久久中文字|
久久无码精品一区二区三区|
久久精品亚洲福利|
国语自产精品视频|
91精品啪在线观看国产|
中日精品无码一本二本三本|
国产免费阿v精品视频网址
|
精品国产乱码久久久久久1区2区|
亚洲精品国产情侣av在线|
麻豆国产精品有码在线观看|
91精品成人福利在线播放|
真实国产精品vr专区|