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                東莞糧油配送 推薦 2012年全國(guó)火鍋行業(yè)營(yíng)業(yè)額增速超20%

                發(fā)布時(shí)間:2018-01-17 發(fā)布者:首宏蔬菜配送中心 所屬類別:飲食資訊

                    就在限制“三公”消費(fèi)對(duì)餐飲業(yè)熾熱增長(zhǎng)構(gòu)成沖擊之際,日前,記者從小肥羊結(jié)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)舉行的“安康火鍋中國(guó)行”大型活動(dòng)上得悉,去年以來,火鍋業(yè)的增速超越兩成,今年還將堅(jiān)持如此高速的增幅。


                  據(jù)中烹?yún)f(xié)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯現(xiàn),2012年中國(guó)餐飲業(yè)收入額23448億元,增長(zhǎng)13.6%,比商務(wù)部估計(jì)“十二五”期間16%的增長(zhǎng)率降落近20%,增速創(chuàng)5年來最低。其中上半年更是成為除2003年“非典”要素外新世紀(jì)以來的最低值,并以0.8個(gè)百分點(diǎn),稀有地落后于全國(guó)商品零售額增長(zhǎng)速度的14.4%。

                  但是面對(duì)國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)增速放緩的宏觀形勢(shì),火鍋業(yè)態(tài)的表現(xiàn)卻顯得不同尋常。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),來自北京、上海、重慶、西安、鄭州等火鍋發(fā)達(dá)地區(qū)的火鍋企業(yè)營(yíng)業(yè)額全年增長(zhǎng)速度超越20%,開店速度與往年持平,可以說火鍋業(yè)在2012年為拉動(dòng)餐飲經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)發(fā)揮了重要作用。

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