送菜司機職責 食品配送中心功能及操作流程

司機職責

1、每天完成配送規(guī)定出車任務

2、協(xié)助配送員完成向配送單位物資的搬運、設備的回收。

3、按時對所屬車輛進行保養(yǎng)、維護、檢查。

4、嚴格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車。 

5、司機在上班時間內不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車時要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其他小動作。 

6、認真負責的完成其他各項工作任務。

配送中心

（1）食品配送中心

我公司的食品配送中心主要以配送為主，儲存為輔。配有多品種，小批量的的食品，為特別的客戶制定特殊的配送方案。

（2）食品配送中心功能

食品配送中心是專門從事貨物配送的物流設施，即它是行使集貨、理貨、加工、送貨等多項職能的物流基地。它與傳統(tǒng)的倉庫不同之處在于它不僅儲存保管，而且還能進行貨物輸送，它和一般運輸?shù)牟煌�之處在于運貨之前要進行必要的分揀、加工、配貨。所以，配送中心它所提供的是全方位、方便用戶的服務。它的主要功能有：①信息交換和處理功能；②存儲保管功能；③分揀配送功能；④貨物集散功能；⑤配送加工功能。

（3）食品配送中心操作流程

進貨：進貨作業(yè)包括把食品原材料接收，從貨車上將其卸下，并核對食品原材料的數(shù)量及狀態(tài)，然后記錄必要的信息或錄入計算機。

搬運：是將不同形狀的散裝、包裝或整體的食品原材料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放下或移動、運送，從而使食品原材料能適時、適量移至適當?shù)奈恢没驁鏊�存放�?/div>